4 octobre 2008
trop fastoche...
Pana Cotta et son coulis de framboises
60 cl de crème fraîche liquide entière (et oui j'ai bien dit entière!!) que l'on fait chauffer avec la vanille et 70 g de sucre. On fait ramollir 4 feuilles de gélatine que l'on va ensuite ajouter à la crème. On verse dans de jolis verres (encore Merci Stéphanie!!) et l'on met au frigo pour que tout celà se fixe.
Puis le jour J on verse son coulis, on décore un petit coup et hop là boom...on achève ce repas dominical satisfait, repus, puisque la peau du ventre bien tendue :)))
bon appétit!
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C